《山家清供》
《山家清供》是宋代林洪所著的一部饮食文化著作。该书以山野家常饮食为题材，详细记录了宋代时期民间各种食材的烹饪方法、饮食习俗以及相关的文化故事。书中内容丰富，不仅涉及食材的选取、加工和烹饪技巧，还融入了作者对饮食文化的独到见解和审美情趣，是研究宋代饮食文化的重要资料。
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